Cheese Corn Dog

Korean Style Cheese Hot Dog Breaded with breadcrumbs and French fries topped with fragrant hot cheese sauce.

Mayura Food November 6, 2020 at 7:05 pm
0 Yasuda Credit
Pledged of 15,600 Yasuda Credits goal
0
Backers
  • Description
  • Backers

คอร์นดอกคืออาหารที่ทำจากไส้กรอกเสียบไม้พันด้วยแป้งข้าวโพด (Corn Meal) แล้วทอดจนได้สีเหลืองทอง เชื่อกันว่าต้นกำเนิดมาจากชาวเยอรมันที่อพยพมาอาศัยอยู่บริเวณมลรัฐเท็กซัส (German Texas) ก่อนที่คอร์นดอกจะถูกบรรจุให้เป็นหนึ่งในอาหารฟาสต์ฟู้ดสุดฮิตด้วยความอร่อยกินง่ายจบในไม้เดียว

ฮอตดอกหรือคอร์นดอกตำรับเกาหลีจะเพิ่มส่วนผสมอื่นเข้าไปจนมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง จากส่วนผสมของชีสยืดๆ ที่ชาวเกาหลีแทบจะนำไปสั่งในอาหารเกือบทุกชนิด ตามด้วยซอสและผงปรุงรสที่ให้เลือกโรยสร้างความอร่อยเพิ่มขึ้น

เคล็ดลับความอร่อยของฮอตดอกฉบับเกาหลีคือการนำไส้กรอกมาเสียบในไม้สลับกับชีสมอซซาเรลลาที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมยาวๆ แล้วจึงค่อยพันด้วยแป้งโดที่มีส่วนผสมของแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า ยีสต์ น้ำ เกลือ และน้ำตาล บางครั้งอาจเพิ่มรสชาติและรสสัมผัสด้วยการใส่ชีสเชดดาร์ แป้งต๊อก ไปจนถึงหมึกปลาหมึกให้ได้แป้งสีดำ

จากการนำชีสมาสลับพร้อมกับไส้กรอก ทำให้คอร์นดอกมีชีสยืดๆ ออกมาหลังจากกัดเนื้อขนมปังลงไปแล้ว แล้วจึงค่อยได้ลิ้มรสไส้กรอกที่ซ่อนอยู่ข้างใน แต่ความอร่อยยังไม่หมดแค่นั้น เพราะอย่าลืมซอสรสชาติต่างๆ ที่มีมาให้จนเราเลือกไม่ถูกอีกด้วย

ถ้าใครคิดว่าคอร์นดอกฉบับเกาหลีน่าอร่อยพอแล้วล่ะก็ เราขอบอกว่าคุณคิดผิด เพราะยังมีไอเทมความอร่อยที่เรียกกันว่า “โคโก” (Kogo) อีกด้วย

โคโกที่ว่าที่แท้ก็คือ “คัมจา ฮัดโดคึ” (감자 핫도그) หรือฮอตดอกมันฝรั่ง (Potato Dog) ซึ่งก็คือฮัดโดคึในเวอร์ชันอัปเกรดด้วยการเปลี่ยนแป้งโดที่หุ้มไส้กรอกและชีสไว้ให้กลายเป็นเฟรนช์ฟรายส์ของชอบของคนทั่วโลกนั่นเอง ทำให้ต้นตำรับอย่างชาวอเมริกันตื่นเต้นกับการรวมตัวครั้งนี้อยู่ไม่น้อย เพราะจะมีอะไรที่เข้าคู่กับซอสมะเขือเทศได้ดีไปกว่าเฟรนช์ฟรายส์และไส้กรอกอีกล่ะ

ส่วนที่มาของชื่อโคโกนั้นไม่ได้เพี้ยนมาจากภาษาเกาหลีแต่อย่างใด หากแต่มาจากชื่อยี่ห้อของคอร์นดอกแช่แข็งสัญชาติแคนาเดียนอย่าง “โพโก” (Pogo) ก่อนจะใช้ตัว K ที่แสดงถึงความเป็นเกาหลีจนออกมาเป็นโคโกอย่างที่เห็น แต่ถ้าใครยังสงสัยว่าถ้าอย่างนั้น “ฮอตดอก” จริงๆ ชาวเกาหลีจะเรียกว่าอะไร  เราก็ขอตอบให้หายข้องใจว่า “ฮอตดอก” ก็คือ “ฮอตดอก”


Corndog are sausage skewers wrapped in flour and then fried until golden brown. It is believed that it originated from the Germans who immigrated to the state of Texas (German Texas) before the corndog was included as one of the most popular fast food dishes with delicious and easy to eat. Single stick

Korean hot dogs or corndog will add other ingredients until they are unique. From a mixture of cheese stretches That Koreans use to order almost any kind of food Followed by sauces and seasonings to choose from to sprinkle to create more deliciousness.

The secret to the deliciousness of Korean hot dog is to use the sausages in a stick, alternating with mozzarella cheese, cut into long square pieces. The dough is then wrapped with all-purpose flour, rice flour, yeast, water, salt and sugar, sometimes adding flavor and texture by adding cheddar cheese, batter to squid ink to get a black batter.

From switching between cheese and sausage make corndog with cheese stretch. Came out after biting into the bread meat And taste the sausage hidden inside But the deliciousness is not over yet Because do not forget the different flavor sauces That has come until we can not choose as well

If anyone thinks the Korean version of corndog is delicious enough We say that you are wrong. Because there is also a delicious item called “Kogo” (Kogo) as well.

The coco is actually called “Kamjahadogue” (감자 핫도그) or Potato Dog, which is an upgraded version of the haddogue by replacing the sausage and cheese-covered dough. Become French fries, the favorite of people around the world. Causing the original American people to be very excited about this reunion Because what’s a better match with ketchup than french fries and sausages?

The origin of the name Coco is not from the Korean language at all. It comes from the Canadian brand of frozen corndog like “Pogo”, before using the K that represents Korea until it turns out to be Kogo. But if anyone is still wondering, then what would the Koreans really call “Hot Dog”? We would like to answer the problem that “Hot Dok” is “Hot Dok”


Cheese Corn Dog Menu

Hot Dog = 49 THB

Hot Dog & Cheese = 59 THB

Hot Dog & Potato = 59 THB

Hot Dog & Mozzarella =69 THB

Hot Dog & Cheese & Potato = 69 THB

Hot Dog & Cheese & Mozzarella = 79 THB

Hot Dog & Cheese & Potato & Mozzarella = 89 THB

Cheese = 69 THB

Cheese & Potato = 79 THB

Cheese & Mozzarella = 89 THB

Cheese & Potato & Mozzarella 99 THB


Contact : Email :      lookmooelf@gmail.com

Contact : Zoom :     

Contact : ID Line :    

Translate »